BIENVENUE SUR CUISINE ET ÉQUILIBRE

Bienvenue sur le blog Cuisine et Équilibre. Vous trouverez ici des recettes simples, colorées et savoureuses pour garder le plein de vitalité. Je suis Mali, une boule d’énergie ambulante, ravie de vous accueillir dans cet espace pensé pour vous simplifier la vie.

A force « d’embrasser trop de choses » comme dirait ma grand-mère, j’ai développé au fil des années une organisation qui me permet de réaliser un nombre incroyable de projets grâce à un excellent niveau d’énergie. Non, je ne prends pas d’amphétamines. Mon secret : croquer la vie à pleines dents ! Au sens propre comme au figuré car j’adore les carottes crues. Après avoir partagé mes trucs et astuces avec ma horde de fans déchaînés (comprenez ma famille, mes amis et mon bloc-notes), j’ai décidé de sauter le pas et de vous partager le contenu de mon assiette.

Ici on mange de tout et il y en a pour tous les goûts.

• Des produits de qualité, bio de préférence ou achetés au marché.
• Peu de produits transformés même si j’adore les frites au four
• Des légumes verts en abondance
• Des fruits de saison
• De la viande sans antibiotiques
• Des féculents, notamment du riz à qui je voue un culte éternel
• Des légumineuses en tout genre
• Des délices pour les becs sucrés
• Et même des recettes sans lactose, sans viande, sans oeufs, sans gluten. Pas de panique, vous découvrirez que la vie peut être aussi merveilleuse avec un peu « moins » de tout.
• Et surtout… beaucoup d’amour

Parce que c’est cela la cuisine. Le partage, les souvenirs, les odeurs, les ratés pour mieux recommencer, la créativité, la joie, les grandes tablées, le bonheur, la vie quoi.

BIENVENUE CHERES PAPAYES!